腊鱼能放冰箱吗? - 华东有色网

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不能，常温保存。家里没有冰箱可以选择将腊鱼常温存放，但是常温存放保质期比冰箱存放保质期短得多。用纸将腊鱼逐一包裹，放在篮子或纸箱中，在每层上都放一层草灰或小麦秸秆灰，用木料覆盖篮子，然后将其放在干燥通风的地方，可以新鲜保存半年以上。根据食用量，将腊鱼装在保鲜袋中，放入冰箱，这种方法可以保存一年。